Informacja

Dieta Kremla

Dieta Kremla



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wśród wielu diet wyróżniają się diety niskowęglowodanowe, z których najpopularniejsza i najbardziej znana jest dieta kremlowska. Wydaje się, że takich ludzi nie obchodzi, jak dobre jest to dla zdrowia.

W rzeczywistości prawda jest trochę inna. Ostatnio mówi się o tym coraz więcej wyników badań.

Niemniej jednak wielu pozostaje w błędnym przekonaniu na temat różnych mitów i diet niskowęglowodanowych, a zwłaszcza najsłynniejszej z jego odmian - Kremla. Swoją nazwę zawdzięcza zastosowaniu w kręgu wysokich rangą urzędników moskiewskich, chociaż pierwotnie został opracowany z myślą o diecie wojska i astronautów Ameryki.

Dieta niskowęglowodanowa Kremla generalnie nie zawiera węglowodanów. Istnieje opinia, że ​​skoro dieta jest niskowęglowodanowa, to powinna być bardzo, bardzo niska w węglowodany. Często nawet piszą, że dieta Kremla opiera się na całkowitej eliminacji węglowodanów z diety. Ale w rzeczywistości autorzy takich diet domagają się czegoś innego. Faza wstępna diety Atkinsa trwa dwa tygodnie i dozwolone są na niej węglowodany, choć w małych ilościach. Ale ten etap można w razie potrzeby pominąć. Każdy projektant diet ograniczających węglowodany ma własne wyobrażenia o możliwym poziomie spożycia. Praktyka pokazuje, że jest to kwestia indywidualna; poprzeczka może być ustawiona tylko przez doświadczenie. Ktoś i 70 gram węglowodanów dziennie wystarczy, aby zacząć przybierać na wadze, podczas gdy ktoś zużywa 120 gramów bez większego uszczerbku na sylwetce. W diecie Kremla, podobnie jak w większości diet niskowęglowodanowych, po krótkim okresie aktywnego odchudzania dopuszcza się zwiększenie dozwolonego spożycia węglowodanów. Zwykle wystarczy włączyć do diety produkty mleczne, owoce, warzywa i zboża. Ale biała mąka i cukier będą musiały zostać porzucone, te produkty nadal nie są tak zdrowe. Mówiąc o zagrożeniach dla zdrowia, warto pamiętać, że niektóre diety, które pozwalają na spożywanie węglowodanów w ramach standardowych norm, nie są szczególnie przydatne. Dieta Zone zaleca utrzymywanie tylko 40% dziennej zawartości kalorii, uważa się ją również za węglowodany. Ale oto oficjalne zalecenia, które zalecają spożywanie węglowodanów w bezpiecznym zakresie 45-65% dziennego spożycia kalorii.

Dieta Kremla nie pozwala na spożywanie warzyw i owoców, dlatego z tego powodu osoba nie otrzymuje niezbędnych składników odżywczych. Ponieważ owoce i warzywa składają się głównie z węglowodanów, wielu uważa, że ​​powinny zostać wykluczone z diety niskowęglowodanowej Kremla. Potwierdzają to wszystkie artykuły, które świadczą o szkodliwości takich diet. W rzeczywistości dieta niskowęglowodanowa opiera się na warzywach nieskrobiowych, w wyniku czego osoby spożywające tę dietę spożywają nawet więcej warzyw niż zwykli ludzie. Jeśli dieta niskowęglowodanowa zawiera węglowodany, to są to owoce i warzywa. Nie będzie więc trudno uwzględnić je w opracowanym planie posiłków. W rzeczywistości wielu fanów kremlowskiej diety po cichu zwiększa spożycie owoców i warzyw, automatycznie i bez wysiłku. Menu dietetyczne dobierane jest w taki sposób, aby maksymalnie wzbogacić dietę. Wiadomo, że jagody i zioła zawierają nie mniej składników odżywczych, ale więcej niż owoce o ograniczonym spożyciu. Same owoce i warzywa dostarczają tylko niewielką część witamin, których nie ma w innych produktach, mówimy o C i PP. Sałatka, szczaw, rzodkiewka, porzeczka i owoce cytrusowe mogą je częściowo nadrobić. Wiadomo, że pokarmy roślinne zawierają przeciwutleniacze, które stymulują odporność. Tak więc dieta Kremla zachęca do spożywania tych warzyw. Nawet kardiolog Atkins, konstruktor systemu, twierdzi, że nawet na najbardziej rygorystycznym etapie można codziennie zjeść kilka szklanek warzyw liściastych i szklankę zwykłych warzyw. Dlatego dieta Kremla nie przewiduje odrzucenia warzyw, po prostu niektóre są zastępowane innymi w diecie.

Dzięki diecie Kremla organizm otrzyma mniej błonnika. Logiczne jest założenie, że błonnik, który jest węglowodanem, zubaża dietę. Tak naprawdę warto pamiętać, że błonnik nie jest wchłaniany, a jedynie zmniejsza wpływ innych węglowodanów na poziom cukru we krwi. A w diecie Kremla tylko zachęca się do jego spożycia. Wiele pokarmów niskowęglowodanowych jest bogatych w błonnik, ale jeśli dieta musi liczyć węglowodany, nie bierze się pod uwagę błonnika.

Dieta Kremla jest niezrównoważona. Niewtajemniczony będzie zaskoczony, gdy dowie się, że osoby przestrzegające tej diety nie tylko spożywają dużo warzyw, ale w późniejszych etapach odchudzania i utrzymania zdrowych węglowodanów - brązowy ryż, pieczywo pełnoziarniste i inne - są w zupełności wystarczające. A mit powstał dzięki temu, że podczas programu zaleca się przyjmowanie suplementów mineralnych i multiwitaminowych. Stwarza to iluzję braku składników odżywczych i braku równowagi w całej diecie. Ale powód takich zaleceń leży gdzie indziej. Kiedy człowiek szybko zmienia dietę - z wysokowęglowodanowej na niskowęglowodanową, organizm musi przejść przez etap przystosowania się do nowej diety. Osoba potrzebuje dodatkowych minerałów i witamin, co wiąże się z uwalnianiem nadmiaru płynów z organizmu. Mówiąc prościej, organizm jest pod wpływem stresu przy przejściu na dietę kremlowską, ale tak samo byłoby przy przejściu na dietę wysokowęglowodanową. Z tego powodu nie trzeba mówić o braku równowagi w pewnym rodzaju diety.

Dzięki diecie Kremla organizm ludzki traci płyny. Początkowo utrata masy ciała następuje z powodu wypływania wody. Ale lekarze twierdzą, że organizm zawiera już dużo niepotrzebnych płynów, jeśli poziom insuliny jest wysoki. Ale efekt ten jest krótkotrwały, nie ma nic wspólnego z ogólną utratą wagi w wyniku pozbycia się nadmiaru tłuszczu. Z czasem organizm zacznie spalać tłuszcz zamiast węglowodanów, co będzie oznaczać prawdziwą utratę wagi. W trakcie diety Kremla wielu schudło do 30 kilogramów, czego nie da się osiągnąć samą wodą.

Po rezygnacji z diety Kremla waga wróci. Ten mit powstał z powodu niezrozumienia samego procesu. Zwolennicy diety Kremla, podobnie jak inne metody niskowęglowodanowe, nazywają swoją dietę prawdziwym systemem. Warto więc zrozumieć, że nie jest to tymczasowe rozwiązanie na odchudzanie, ale styl życia. Aby dieta niskowęglowodanowa przyniosła pełne korzyści, jej zasady należy przestrzegać przez całe życie. Kardiolodzy zauważają, że chociaż ten schemat szybko przywraca normalny poziom insuliny, działa tylko tak długo, jak długo przestrzegana jest dieta. W miarę przechodzenia do następnego kroku ilość dozwolonych węglowodanów wzrośnie. Oczywiście możesz wyjść i zjeść paczkę frytek. Ale sam w sobie nie zwiększy wagi o 5-10 kilogramów. Ale jeśli zrezygnujesz z zasad diety i zaczniesz spożywać mało przydatne produkty, wtedy waga będzie rosła, niezależnie od stosowanej diety. Warto pamiętać, że najbardziej „szkodliwe” pokarmy to po prostu nasycone tłuszcze i węglowodany oraz kalorie.

Presja wzrośnie z powodu diety Kremla. Ten mit został obalony poprzez różne badania. Wiele diet niskowęglowodanowych komentuje, w jaki sposób były w stanie pokonać nadciśnienie. Pacjenci czasami nawet odmawiają przyjmowania leków. Oczywiste jest, że wraz ze spadkiem wagi ciśnienie również spada. Ale w 1991 roku stwierdzono bezpośredni związek między nadmiarem insuliny a wysokim ciśnieniem krwi. W czasopiśmie Hypertension opublikowano artykuł na temat bezpośredniego związku między insulinoopornością a nadciśnieniem. Tak więc dieta, która obniża poziom insuliny, normalizuje również ciśnienie krwi.

Dieta Kremla zwiększa ryzyko chorób serca. Coraz więcej badań wskazuje, że dieta Kremla, podobnie jak inne diety niskowęglowodanowe, obniża główne ryzyko chorób serca: cholesterol, ciśnienie krwi, trójglicerydy. Diety oparte na spożywaniu dużej ilości mięsa i tłuszczu zwierzęcego nie zwiększają ryzyka chorób serca. W 2006 roku pojawiły się wyniki 20-letnich badań, które badały ryzyko choroby wieńcowej dla fanów diety niskowęglowodanowej. Okazało się, że przynajmniej ryzyko dla obserwowanej grupy nie wzrosło.

Nerki zostaną uszkodzone z powodu diety Kremla. Ten mit opiera się na fakcie, że niektórym osobom z chorobami nerek zaleca się spożywanie mniejszej ilości białka. Z jakiegoś powodu wydaje się, że może uszkodzić nerki. W rzeczywistości nikt tego nigdy nie udowodnił. Istnieje wiele przykładów osób, którym dzięki diecie niskowęglowodanowej udało się pozbyć się choroby nerek. Warto zauważyć, że tego typu diety zwykle nie zapewniają dużo większego spożycia białka niż zwykle. Najprostszym sposobem zapobiegania chorobom nerek będzie codzienne stosowanie odpowiedniej ilości wilgoci - 2-2,5 litra dziennie. Najlepiej zwracać uwagę na wodę przegotowaną lub niegazowaną butelkowaną.

Dieta Kremla prowadzi do wypłukiwania wapnia z kości. Mit ten powstał z założenia, że ​​takie diety zalecają włączenie do diety jak największej ilości wapnia. Rzeczywiście, mocz osób, które wybiorą tę dietę, zawiera więcej wapnia. Jednak ten kierunek jest zły. Ponieważ białka tak naprawdę nie niszczą kości, ale je chronią. Niektóre badania ogólnie pokazują, że zwiększone spożycie białka poprawia również wchłanianie wapnia. Okazuje się, że osoby, które spożywają więcej białka niż jest to zwykle zalecane, mają mocniejsze kości.

Jeden z twórców diety niskowęglowodanowej, Atkins, zmarł z powodu tej diety. Często mówią o tym przeciwnicy diety. W rzeczywistości zmarł na krwiak mózgu od upadku. Jest to wyraźnie zaznaczone na jego akcie zgonu. W tym czasie naukowiec miał 69 lat, nie cierpiał na otyłość, a jego tętnice były w dobrym stanie. A przeciwne stwierdzenia są tylko sposobem na zepsucie metody. Aby przekonać się o fałszywości oświadczenia, wystarczy zapoznać się ze zdjęciami lekarza w chwili śmierci, a także z wypowiedziami wdowy.

Diecie niskowęglowodanowej Kremla towarzyszy zmęczenie i osłabienie, dlatego nie można jej łączyć z aktywnością fizyczną. Letarg i nastrój depresyjny są częstymi towarzyszami większości diet. Powodem tego jest brak kalorii. Ale ponieważ dieta Kremla nie ogranicza ściśle kalorii, jest to korzystniejsza opcja. Zwolennicy tej techniki łatwo obalają mit, twierdząc, że czują się radośni i pełni energii. Twórcy diety zalecają nawet ćwiczenia w ramach utrzymania zdrowego stylu życia.

Osoby na diecie Kremla odczuwają głód. W normalnej diecie nieustannie liczymy kalorie i odmawiamy sobie wszystkiego. Ale na diecie niskowęglowodanowej możesz pozwolić sobie na więcej sycenia. Czy można poczuć głód, jeść mięso, ser, ryby z dodatkami warzywnymi, jajka?

Dieta Kremla jest niezwykle monotonna. Jeśli zagłębisz się w listę dozwolonych produktów, okaże się, że wystarczą one do przyrządzania różnych pysznych dań przez całe życie. Ludzie poznają nowe warzywa, wymyślając oryginalne dodatki. A desery stworzone przez siebie przyniosą wiele korzyści i przyjemności. Jeśli chcesz coś przekąsić, możesz zjeść nasiona i orzechy. Są bogatym źródłem minerałów, witamin, tłuszczów i niezbędnych białek. Co ciekawe, dieta nie zabrania picia. I chociaż wszystko powinno być z umiarem, czasami nie można obejść się bez mocnych trunków w towarzystwie.

Dieta Kremla jest bardzo droga. I to nie jest nawet mit, ale prawdziwe uprzedzenie. Aby zastąpić usunięte z jadłospisu węglowodany, nie trzeba kupować dużo mięsa. Możesz jeść soję, produkty mleczne, sery, jajka, grzyby. Będzie naprawdę taniej. Wiele warzyw można porównać do płatków zbożowych, świetnie będzie wyglądał dodatek w postaci duszonej kapusty lub kotletów z marchwi. Ale musisz być tak szczery, jak to tylko możliwe - posiłek o niskiej zawartości węglowodanów będzie kosztował więcej niż menu z makaronem i kaszą gryczaną. Ale jak zdrowe będzie takie menu? Ale każda zbilansowana dieta będzie wymagać inwestycji. Każda żywność wysokiej jakości będzie wymagać warzyw i owoców jako głównej grupy żywności.

Dieta Kremla oznacza wzrost spożycia tłuszczu, co jest szkodliwe dla zdrowia. Rzeczywiście, wielu twórców takich diet w żaden sposób nie ogranicza spożywanych tłuszczów. Ale tłuste jedzenie jest w rzeczywistości nawykiem, więc jeśli dana osoba nie jest zmuszona do zmiany diety, będzie spożywana ze zwykłą zawartością tłuszczu. Jeśli siłą zmusisz do jedzenia więcej tłustego lub odwrotnie niskotłuszczowego jedzenia, po prostu jej się to nie spodoba. Logiczne jest założenie, że po przejściu na dietę niskowęglowodanową dieta nie zmieni znacząco zawartości tłuszczu. W większości twórcy takich diet nie wzywają do zwiększenia ilości tłuszczu w diecie, nawet nie zabraniając im całkowitego jej ograniczenia. Ponadto w stanie ketozy organizm wytwarza ketony tłuszczowe, które dostarczają energię komórkom. Oznacza to, że tłuszcz uzyskany z pożywieniem nie odkłada się w talii. A wpływ tłuszczu na występowanie chorób serca i innych chorób jest nadal bardzo kontrowersyjną i dyskutowaną kwestią.

Jeśli zastosujesz się do diety Kremla, nastąpi stan ketozy, który jest bardzo szkodliwy dla organizmu. Chociaż nie wszystkie diety niskowęglowodanowe prowadzą do tego stanu, w większości przypadków jest to cel. Autorzy diet argumentują wręcz, że ketoza to normalny stan człowieka, do którego powinien dążyć. Jeśli dieta jest uboga w cukier i skrobię, wówczas do organizmu nie dostaje się wystarczająca ilość glukozy, aby zaopatrzyć komórki organizmu w energię. Prowadzi to do rozpoczęcia syntezy ketonów i glukozy w wątrobie z tych białek i tłuszczów, które są dostarczane z pożywieniem. W tym samym czasie te tłuszcze, które są przechowywane w rezerwie, są spożywane. Ale ponieważ prawie wszystkie komórki w organizmach mogą wykorzystywać ketony jako źródło energii i zamiennik glukozy, jego synteza jest zminimalizowana. Ten proces syntezy ketonów nazywa się ketozą. Najprawdopodobniej jest mylony z kwasicą ketonową. Występuje u osób z cukrzycą, u których brak insuliny skutkuje utrzymującym się wysokim poziomem cukru we krwi. Kwasica ketonowa występuje, gdy diabetyk zjada zbyt dużo węglowodanów. Ale dieta niskowęglowodanowa Kremla stara się ograniczyć ich spożycie.Jeśli ketoza jest naturalnym procesem dla organizmu, kwasica ketonowa może prowadzić do nieprzyjemnych konsekwencji, w tym śpiączki.

Organizm potrzebuje zbóż i cukru, a dieta Kremla surowo je ogranicza. Zarówno przetworzone zboża, jak i cukier ludzie zaczęli używać stosunkowo niedawno. Jeszcze ponad sto lat temu biały cukier nie był w ogóle używany. Istnieje wiele dowodów na to, że osoby zaznajomione z cukrem szybko uzależniają się od czegoś, co negatywnie wpływa na ich zdrowie. Przez miliony lat starożytny człowiek nie jadł praktycznie nic i tłuszczu z dodatkiem nieskrobiowych pokarmów roślinnych. To dzięki nim przetrwaliśmy w trudnych czasach, rozwijając nasz niepowtarzalny mózg. A uprawy rolne bogate w skrobię i cukier pojawiły się stosunkowo niedawno, zaledwie 10 tysięcy lat temu. W czystej postaci większość zbóż nie nadaje się do jedzenia, człowiek musiał nauczyć się nie tylko ich rozmnażania, ale także ich przetwarzania. Z punktu widzenia ewolucji ten okres jest niezwykle krótki, więc nasz układ pokarmowy nie jest jeszcze w pełni gotowy do strawienia takiego pokarmu. Nawet antropolodzy zauważyli, że przejście od polowań do uprawy roślin źle wpłynęło zarówno na wygląd ludzi, jak i na ich zdrowie. Warto pamiętać, że niektóre ludy nadal jedzą jak odlegli przodkowie. I czy to naprawdę jest dla nich złe? Na przykład dieta plemion północnych składa się prawie wyłącznie z mięsa i tłuszczu, co decyduje o dobrym zdrowiu tych ludzi.

Jeśli siedzisz na diecie Kremla, powstają zaparcia. Jeśli wypijesz wystarczającą ilość płynu - 2-3 litry, nie wystąpią żadne zaparcia. I to zalecenie dotyczy nie tylko diet niskowęglowodanowych, ale większości innych, w tym wysokowęglowodanowych. Tak, nawet bez przestrzegania diety warto pamiętać, że organizm nadal potrzebuje zwykłej wody pitnej bez żadnych dodatków (mowa o herbacie, sokach, arbuzach). Ale możesz także poprawić czynność jelit za pomocą błonnika. Powinny to być orzechy, rośliny strączkowe, jagody i warzywa. Doskonałym źródłem są otręby i siemię lniane. Jak już wspomniano, błonnik nie jest wchłaniany przez organizm, dlatego nie jest brany pod uwagę przy obliczaniu ilości węglowodanów.

Przy diecie Kremla nie można jeść słodyczy. Większość z nas zakłada, że ​​cukier to czysty węglowodan, dlatego przy takiej diecie nie powinno się jeść słodyczy. Ale musisz zrozumieć, że w rzeczywistości taki program pozwala na spożycie węglowodanów, po prostu ogranicza ich liczbę. Możesz więc zjeść słodko, tylko trochę. A czy na świecie istnieje taka dieta, która pozwoli ci jeść w obfitości ciasta, ciastka i czekoladę? Diety niskowęglowodanowe oferują słodycze o niskiej zawartości węglowodanów. To owoce z własnym cukrem. W 100 gramach takich naturalnych produktów będzie akceptowalna ilość węglowodanów, w przeciwieństwie do słodkich bułeczek z dżemem. Orzechy, jagody i nasiona są jeszcze zdrowsze. Doskonale komponują się z nimi ciężka śmietana, twarożek, śmietana czy białko jaja - w ten sposób można stworzyć doskonały deser. Jeśli chcesz smakołyk jeszcze słodszy, dodaj trochę miodu. Możesz jeść słodycze, takie jak lody, twarożek, śnieżki, bezy, parfaity, które mają niską zawartość węglowodanów. Na zachodzie popularne są przepisy na mąkę sojową lub kokosową o niskiej zawartości węglowodanów. Ale z trudem będziemy w stanie go znaleźć. Rzadko, ale możesz cieszyć się gotowymi deserami mlecznymi, małymi batonikami i gorzką czekoladą, słodyczami. Musisz tylko policzyć węglowodany. Jeśli w porcji jest ich 10-15 gramów, to wystarczy na małą przekąskę.


Obejrzyj wideo: Polacy na Kremlu. Bitwa pod Moskwą w 1612r. (Sierpień 2022).